「 コーヒー 」 一覧

メルボルンの「マジック」コーヒーとは何か @ Tana Cafe

マジックといえば、市街で大道芸をやっているお兄さんや近々開催されるコメディーフェスティバルに登場する芸人さんに披露してもらう、というのがセオリーでしょう。 でも、メルボルンでは、マジック

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オーストラリアのカフェ あるある 17選!これを知っておけばあなたもオージー !?

メルボルンでカフェ巡りをしていて、回数を重ねるにつけ、気付く事があります。ちょっとした事ではありますが、それが良いカフェのしるしだったり不思議な共通点だったり。 今回はそんな「あるある」をみなさ

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コーヒー豆を中華鍋で焙煎してみた(後編)

前回のお話の続きです。 買ってきてパッケージの開けたばかりのコーヒー豆。 普段、買って来るのは茶褐色のコーヒー豆なので、 なんだか違和感があります。 コーヒー豆焙煎のティッピング・ポイント

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コーヒー豆を中華鍋で焙煎してみた(前編)

コーヒーを炒ると、どんな香り? カフェに行くにつれ、よく目にするのが 店の奥にどーんと設置された大きな焙煎機。 お店がオープンしている時に焙煎しているは見たことがありません。 多分

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  • Author:はつ。Twitterアカウントは@Hatsu_Oz。 日々、色んな事に挑戦して面白い気付きに遭遇するのを楽しみしているアラフォー。オーストラリアのメルボルン在住。 詳細はこちらから
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