2015年1月

実は私、プリンが好きなんです。

フレンチトーストも大好きなんですが、プリンとフレンチトーストは両方とも玉子を使っていてフワッと柔らかい食感がして、ほっとする様な甘さがあります。

このふたつの食べ物は、まるで遠く ...

前回のターダッキンの話に続き、オーブンを活用した料理、正確にはおつまみを紹介します。

子供でも大人でも美味しく食べられて、しかもヘルシーな一品。更に簡単に出来るとあれば、もう食べてみるしかないでしょう。
そのおつま ...

今年のクリスマスまで、あと333日！みなさん、準備は出来ていますか？

光陰矢のごとし、とはよく言ったものであっという間に今年も終わりそうな気がするのは私が年老いたせいでしょうか。あぁ、そうですか。
さて、そんなクリ ...

日本滞在中、ちょっとした電車旅行に行って来ました。場所は群馬県を走る八高線の高崎駅。

関東近辺では珍しいディーゼル車両です。この車両は4人掛けのボックスシートと2人掛けの対面シートがあります。

電車旅

1月26日はオーストラリアの建国記念日。いつの間にやら、オーストラリアでは「建国記念日にラム肉をたべましょう」という習慣が広められています。

まるで日本の恵方巻の様に、業界とメディアの方が一生懸命に推し進めていま

メルボルンの文化的イベント、ホワイトナイトは2015年度は2月21日に催されます。このイベント、名前の通り、夜、しかも夜通し行われます。

夜の7時からスタートし、翌朝7時までの12時間、メルボルン市街のあちらこち

今日もふらっとスーパーにお買い物。

棚に並んでいる定番商品の特売はもちろん、
新商品レーダーが搭載されている私は
くまなく探し出して、それらを吟味します。

写真はアジア系食品セクション

前回のお話の続きです。
買ってきてパッケージの開けたばかりのコーヒー豆。
普段、買って来るのは茶褐色のコーヒー豆なので、
なんだか違和感があります。

コーヒー豆焙煎のティッピング・ポイント

メルボルンにも電車、走っています。

自動改札の不調、ダイヤの乱れや運行の遅延などメルボルン住人にはあまり評判はよくありません。

公共交通機関を運営する会社は過去に何回か替わりサービスレベルの改善がなさ

コーヒーを炒ると、どんな香り？

カフェに行くにつれ、よく目にするのが
店の奥にどーんと設置された大きな焙煎機。

お店がオープンしている時に焙煎しているは見たことがありません。
多分、閉