「 カフェ&レストラン 」 一覧

ウマいハンバーガーとフライドポテト、そしてもうひとつの美味しいもので客が来るバーガー屋 @ Skipping Girl Takeaway

しがない町なかの定食屋さん。何故かお客さんがひっきりなしに入ってゆく。似たようなお店はいくらでもあるのに、なぜそこだけ人気なのでしょうか? そういったお店は格別に美味しいから?安いから?

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見渡せる空間とクリエイティブな料理を堪能できるカフェ @ Au79

突然ですが、化学の授業で覚えた元素記号の周期表、まだ言えますか? 水素はH、ヘリウムはHeとかのチャート。覚えてます? 「水兵 リーベー ぼくのフネ」と波平さんが言いながら周期表を暗記し

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カントリーサイドの広々としたレストランでゆったりランチ @ innocent bystander

メルボルンから車で一時間ちょいのドライブ、ワインの産地、ヤラバレーの奥にある町、ヒールズビル。 ヒールズビルは自然派動物園で名が知れていますが、カントリーサイドとて侮る事なかれ。ココ数年

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メルボルンカフェ文化の核心はこのお店にあり。Crux & Co.で味わえる芸術品はこちらです。

物事の肝要かなめ、一番大切な部分は「核心」といいます。 私はロッククライミングをするのですが、岩を登るルートの中で一番難しい箇所は「核心」といいます。面白い事に英語圏でもクライミングの核心は

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ホントに美味しいファラフェルとは一体どうやって作られるのか @ Half Moon Cafe

ファラフェルという食べ物、聞いたことありますか? メルボルンでは良く目にしますし軽食屋さんではほぼショーケース内に並んでいます。 見た目はミートボールを揚げたような感じ。しかしオースト

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名物はワタリガニのスパゲッティー ! お客さんがひっきりなしのイタリア料理店 @ +39 Pizzeria

スパゲッティーといえばどんな種類を連想しますか? ボロネーゼ、カルボナーラ、イカスミあたりがパッと思いつくものですが、今回向かったイタリア料理店では名物がワタリガニのスパゲッティー。

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過剰なまでにデコレーションされたソフトクリーム @ Milkcow

メルボルンはカフェの超激戦区。お店の多様性に加えて料理の質も競争は熾烈を極めている現状。 出てくる料理のデコレーションはより多くの色、立体的な盛り付けに拍車がかかっています。 そういっ

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プラスワンの技能を活かすバリスタ・みかんとはなうたさんにインタビュー

今回、インタビューを敢行したのは、みかんとはなうたさん。ツイッターを通して知り合いになりました。 実はこのインタビューで初対面だったんですが、それまでが長い道のり。お互いの都合がうまく合わず

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メルボルン老舗のエスプレッソバーは古き良き時代を今に伝える @ Pellegrini’s Espresso Bar

あなたは「一見さんお断り」のお店に入った事がありますか? 見知らぬお店に入るときって勇気がいりますよね。私はこう見えて意外と臆病者なので、新しい店やレストランで、特に中の様子が今ひとつ見えな

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マインドフルなカフェでゆったりした時間を過ごす @ Walk Don’t Run

メルボルンのカフェは雨後のタケノコのようにどんどん新しいお店ができています。 昔にも増して新しいカフェに共通して言える事は、それぞれの確固たるテーマがしっかりと決められていること。 メ

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  • Author:はつ。Twitterアカウントは@Hatsu_Oz。 日々、色んな事に挑戦して面白い気付きに遭遇するのを楽しみしているアラフォー。オーストラリアのメルボルン在住。 詳細はこちらから
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