カフェ&レストラン

あなたは「一見さんお断り」のお店に入った事がありますか?

見知らぬお店に入るときって勇気がいりますよね。私はこう見えて意外と臆病者なので、新しい店やレストランで、特に中の様子が今ひとつ見えないところは不得手意識を

カフェ&レストラン

メルボルンのカフェは雨後のタケノコのようにどんどん新しいお店ができています。

昔にも増して新しいカフェに共通して言える事は、それぞれの確固たるテーマがしっかりと決められていること。

メニューにカフェの

カフェ&レストラン, ライフスタイル

みなさんはある日突然、恋に落ちたという経験はありますか?

私は「一目惚れ」をした体験はありません。でも、自動車やオートバイの新型が発表された時、思わず食い入って見てしまうようなフォルムだったりするとグッと心が動か

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フリースタイルという言葉をご存知でしょうか?

既成概念にとらわれない、という意味で使われ、新しいジャンルのスポーツで使わているのを目にする事が多いです。例えばフリースタイルフットボール(サッカー)、フリースタイル

カフェ&レストラン

どうして人々はカフェへ足を運ぶのでしょうか?

そのカフェでしか味わえないとびっきりのブレンドコーヒーがあるから?それともフワッフワで美味しいフレンチトーストなどの料理を出してくれるから? はたまた凝ったインテリア

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特に忙しい日々は朝からの仕事に没頭していて、気が付くとお昼時になっていたりします。

日本でサラリーマンをしていた頃、ビジネス街でのお昼時は戦場さながら、けたたましかった思い出があります。

空いている食

カフェ&レストラン

メルボルンのカフェはどんな進化をし続けるのか?

新しいカフェを訪れる毎にそんな事を考えたりしていますが、今回訪れたカフェは有名カフェオーナーの新規開店させたお店。

そのオーナーが今まで出したお店は、根

カフェ&レストラン

ここのところ、バリスタ志望のかたや、バリスタをなさっている方とコンタクトする機会がありました。

その出会いを通して、このブログで書いている記事が何らかのお役に立てればな~と思い、一ヶ所にまとめてみました。

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突然思い立ってラーメンが食べたくなる事はありませんか?

一昔前のメルボルンなら、ラーメン屋さんに行くのは一大イベントでした。あらかじめ時間を設定してラーメン屋さんが空いてる時間を調べ、フトコロ具合とも相談しながら

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昨日は地元で大人気のオーストラリアンルール・フットボールの決勝戦があり、町は大興奮。みんなエキサイトし疲れた余韻か、日曜日のメルボルン中心街は大人し目な雰囲気でした。

そんな人出具合とは裏腹に、久々に春らしくポカ