カフェ&レストラン

突然思い立ってラーメンが食べたくなる事はありませんか?

一昔前のメルボルンなら、ラーメン屋さんに行くのは一大イベントでした。あらかじめ時間を設定してラーメン屋さんが空いてる時間を調べ、フトコロ具合とも相談しながら

カフェ&レストラン

昨日は地元で大人気のオーストラリアンルール・フットボールの決勝戦があり、町は大興奮。みんなエキサイトし疲れた余韻か、日曜日のメルボルン中心街は大人し目な雰囲気でした。

そんな人出具合とは裏腹に、久々に春らしくポカ

カフェ&レストラン

みなさんはどうやって行きたいと思うようなカフェを探していますか?

私の場合はフェイスブックやメールマガジン、口コミなど幅広い情報ソースからお店のネタを探し出しています。

最近はその情報ソースにインスタ

カフェ&レストラン, 美味いもん

暖かい日もあったのに今週は一気に冬へ逆戻り。しかも冷たい雨がしとしとと降っていて気分も滅入るばかり。

と辛気臭い雰囲気を漂わてておいて、そんな曇天さえも楽しくなるようなわくわくイベント自分のために用意しました。

ライフスタイル, カフェ&レストラン

みなさんは猫カフェに行った事がありますか? 日本ではお馴染みとなった猫カフェ。2014年にはオーストラリア初の猫カフェが、ここメルボルンにオープンしました。

この次第は、オーナーさんがハネムーンで日本に訪れた際に

カフェ&レストラン, 旅行

さて、以前に紹介した トーキー(Torquay)は比較的小さな町で 、昔に訪れた時はしがないカフェやレストランしかなく、今回 訪れた際「食」に関してはさほど期待していませんでした。ところが!意外にも良い意味で食のレベルを裏切

カフェ&レストラン

コンセプトへのコダワリは一体どこまで行けば最終地点にまで辿り着くのでしょうか?

今回訪れたのは、友人から紹介してもらったカフェ。抹茶の名前がカフェ名に入っている、その名もMatcha Mylkbar (マッチャ・

カフェ&レストラン

メルボルンの食、特にカフェ食のトレンドは日進月歩で進化しています。

ここ数年、その傾向は更に加速しています。トレンドの中心となった食べ物はカップケーキからマカロンへと引き続き、今はドーナツが脚光を浴びています。

カフェ&レストラン

メルボルンは日に日にカフェの数が増えております。しかもスタンダードは徐々に上がり、郊外のカフェも新装開店するところがちらほら。

カフェ関係の方とお話ししていて聞いたのは、

メルボルンのカフェ・カルチャーに惹かれ ...

カフェ&レストラン

お店でアイスクリームジェラートを食べる時、皆さんはどんな器に入れてもらって食べていますか?

ジェラートを食べる時、コーンで食べれば香ばしい風味とカリカリした食感を楽しむ事ができます。最近はワッフルコーンがほぼスタンダードで ...