カフェ&レストラン

みなさんはどうやって行きたいと思うようなカフェを探していますか?

私の場合はフェイスブックやメールマガジン、口コミなど幅広い情報ソースからお店のネタを探し出しています。

最近はその情報ソースにインスタ

カフェ&レストラン, 美味いもん

暖かい日もあったのに今週は一気に冬へ逆戻り。しかも冷たい雨がしとしとと降っていて気分も滅入るばかり。

と辛気臭い雰囲気を漂わてておいて、そんな曇天さえも楽しくなるようなわくわくイベント自分のために用意しました。

カフェ&レストラン, ライフスタイル

みなさんは猫カフェに行った事がありますか? 日本ではお馴染みとなった猫カフェ。2014年にはオーストラリア初の猫カフェが、ここメルボルンにオープンしました。

この次第は、オーナーさんがハネムーンで日本に訪れた際に

カフェ&レストラン, 旅行

さて、以前に紹介した トーキー(Torquay)は比較的小さな町で 、昔に訪れた時はしがないカフェやレストランしかなく、今回 訪れた際「食」に関してはさほど期待していませんでした。ところが!意外にも良い意味で食のレベルを裏切

カフェ&レストラン

コンセプトへのコダワリは一体どこまで行けば最終地点にまで辿り着くのでしょうか?

今回訪れたのは、友人から紹介してもらったカフェ。抹茶の名前がカフェ名に入っている、その名もMatcha Mylkbar (マッチャ・

カフェ&レストラン

メルボルンの食、特にカフェ食のトレンドは日進月歩で進化しています。

ここ数年、その傾向は更に加速しています。トレンドの中心となった食べ物はカップケーキからマカロンへと引き続き、今はドーナツが脚光を浴びています。

カフェ&レストラン

メルボルンは日に日にカフェの数が増えております。しかもスタンダードは徐々に上がり、郊外のカフェも新装開店するところがちらほら。

カフェ関係の方とお話ししていて聞いたのは、

メルボルンのカフェ・カルチャーに惹かれ ...

カフェ&レストラン

お店でアイスクリームジェラートを食べる時、皆さんはどんな器に入れてもらって食べていますか?

ジェラートを食べる時、コーンで食べれば香ばしい風味とカリカリした食感を楽しむ事ができます。最近はワッフルコーンがほぼスタンダードで ...

カフェ&レストラン

困ったもので、ソイツは突然やって来る。前触れが無いのでことさらタチが悪い。
特におなかを空かせた時などは目の前を湯気をたち昇らせながら脳裏をゆっくりとよぎってゆく。

郷里を離れたイタリア人ならパスタ、ベト

カフェ&レストラン

ときどき、お肉を食べたくなるんですよ。ええ、それもガッツリと。

よくオーストラリアではバーベキューをするんですが、その時に食べるソーセージやチキンウィングも美味しいのですが、時としてしっかりとしたステーキが食べた