カフェ＆レストラン

深夜にちょっとした時間の余裕があるときにDVDなんか見ちゃったりしていませんか？

私の場合、DVDを見る事は少なくてYoutubeの動画が多いのですが、先日は運の悪い事に日本の食べ物ドラマ「孤独のグルメ」の１シーンを見てし ...

餃子って美味しいですよね。実は私、餃子が大好きなんです。
最近、メルボルンではラーメン屋さんがたくさんできた事もあり、いろんな場所で餃子が食べられるようになったのに加え、中国料理屋さんなら焼餃子、蒸し餃子、水餃子を食べることが ...

私の知り合い、ここではJさんとしておきますが、彼はめっちゃ肉好きなんです。SNSで彼が発信する情報は大体ステーキやベーコンの話ばかり。
この間シェアしていた情報は、カマンベールチーズをベーコンでグルグル巻きにしたのにパン粉をタ ...

メルボルンには、たくさんの裏路地が入り組んでいます。今回紹介するのは、メルボルン中心街のはずれにあるカフェ。バリスタ講座が終わった後に向かいました。

地図を見る限り、裏路地を縫って行けば最短距離でたどり着けるので

紳士淑女がたしなむコーヒー、それを提供するカフェはどう進化してゆくのか？

メルボルンにはカフェ文化があり、独自の進化を遂げてきました。アメリカからコーヒーの黒船、スターバックスでさえ上陸したものの敢えなく撤退を余儀なくされ ...

私がカフェに行くの事が好きな理由のひとつとして、非日常の空間を体験できる事です。

その空間に流れる雰囲気、音楽、人の行き来を全てひっくるめて楽しむ、そんなひとときが大好きなんです。

メルボルン市街から車で10分 ...

海が見えるカフェって、なんだか憧れませんか？ビーチを見ながら美味しいコーヒーを飲むのって、カッコいい響きがありますよね。そんな素敵な一杯を喫するために朝、早起きをしてカフェに向かいました。

ちょっと前の話ですが、メルボルン ...

何にもない町に突然あらわれるカフェ、そんなお店があったとしたらどんな所を想像しますか？

バイロンベイの近くにはそんな不思議なカフェがあります。しかも連日お客さんがひっきりなしに来るらしいのです。私も興味深々でこの

メニューで何を注文したら良いか困る場面ってありませんか？

昔はそんな事がよくあって、ウェイトレスさんが来るまでに注文を決めたつもりでいたのに、注文をとってもらっている時に「やっぱり違うのに変えて良いですか？」なんて言ってみ ...

餃子の皮、これをもっちもちにしたらどんな食感の食べ物になると思いますか？

実は私、餃子が大好きでメルボルンの餃子屋さんをいろいろ食べ歩いています。お店はインターネットで検索して目星をつけています。

そんな中、偶 ...