バリスタ

今回、インタビューを敢行したのは、みかんとはなうたさん。ツイッターを通して知り合いになりました。

実はこのインタビューで初対面だったんですが、それまでが長い道のり。お互いの都合がうまく合わずにインタビューが先延ば

ワーホリのバリスタさんインタビューシリーズも、とうとう第4弾にまでなりました。

今回お話をうかがったのは、ワーキングホリデーでメルボルンに来たtabikuraさん。tabikuraさんとはツイッターのご縁で、イン

ワーホリのバリスタさんインタビューシリーズ第3弾です。

今回お話をうかがったのは、ワーキングホリデーでオーストラリアのメルボルンに来てから3ヶ月目のなおさん。

なおさんと初めてお会いしたのはカケルさん

インタビューシリーズ第2弾となる今回、白羽の矢がたったのはワーキングホリデー1年目のことみさん。

ワーホリブロガーのカケルさんが主催したブロガーズミートアップBBQ（カフェ巡り）で初めてお会いしました。

私がコーヒー好きな由縁もあってか、コーヒーにまつわるお仕事に就いてらっしゃる人と数多く出会うんですよ。

特にワーキングホリデーでメルボルンに来ているバリスタ志望の人は、一昔前に比べて多いと感じています。

どうして人々はカフェへ足を運ぶのでしょうか？

そのカフェでしか味わえないとびっきりのブレンドコーヒーがあるから？それともフワッフワで美味しいフレンチトーストなどの料理を出してくれるから？　はたまた凝ったインテリア

ここのところ、バリスタ志望のかたや、バリスタをなさっている方とコンタクトする機会がありました。

その出会いを通して、このブログで書いている記事が何らかのお役に立てればな～と思い、一ヶ所にまとめてみました。

メルボルンは日に日にカフェの数が増えております。しかもスタンダードは徐々に上がり、郊外のカフェも新装開店するところがちらほら。

カフェ関係の方とお話ししていて聞いたのは、

メルボルンのカフェ・カルチャーに惹かれ ...

メルボルンは「カフェの街」と呼ばれるぐらい、そこら中にカフェが点在しています。
カフェに行けばバリスタが颯爽とコーヒーを淹れている姿が。バリスタ達の手元に目を移すと、惚れ惚れするほど見事な手さばきでカフェラテやフラッ

シティ近辺のカフェの寄った時の事。
そこは有名どころのカフェで、内装もパリッと新しい感じの装飾。

吹き抜けの天井からニョキっと生えた大きなスピーカーからは音量大き目の音楽流れて来ます。

お客さ