ラベンダー漬はちみつを作ってる時に思った事 ー 養蜂家はナウシカに登場する「森の人」である
前回に続き、みつばち絡みのお話。
今シーズンは春先の天候不順もあり、はちみつの収穫量は例年の半分。いつもは初夏に1回、秋にもう1回 はちみつを収穫するんですが、今年は秋の収穫のみ。
上の写真の木枠がフ
なぜ自家製はちみつは美味しいのか ー 養蜂家だけが知っている本当の理由とは？
2011年から始めた養蜂。様々な作業もだいぶ慣れた手つきでこなせる様になってきました。
今シーズンは春の天候不順もあり、初夏の頃は蜂の巣箱の中を見ても、はちみつの貯蔵具合も心細く「今年の春は蜂蜜が収穫できないかな～」と思ってい ...
安いハチミツは固まらない？ 8ヶ月間かけて実験してみたハチミツの状態がコチラ
さて、いきなりクイズです。みなさんははちみつの賞味期限をご存じですか？
今回ははちみつについて、実験してみた事をみなさんとシェアしたいと思います。実験の話の前に、まずは はちみつについてのトリビアをどうぞ。