カフェ&レストラン

やっと来た週末。楽しみにしていたカフェでのひとときを過ごそうと、事前にレストラン評価サイトでチェックして評価の良いカフェを選んで、期待を膨らませてお店に出かけました。

ところが!期待とは裏腹にただただ残念としか表現ができな ...

アイデアと考え方, カフェ&レストラン

パソコンやスマホを使っていると、時々出現するのがソフトウェアのアップデート。そもそも何故にアップデートが必要なのかといえば、プログラム全体がスムーズに作動する様に、そして問題がある箇所を改善するため。

私達の生活の中で、暮 ...

カフェ&レストラン

時にはなぜか大空に旅してみたくなる事はありませんか? 私はしょっちょうあります。

そんな時には思い切って行動するようにしています。なぜなら、そこには何かが待っているから。そういったインスピレーションって案外正しい

カフェ&レストラン

メルボルンのカフェは年々進化し続けています。

5年くらい前にサードウェーブのコーヒーを出すカフェが雨後のタケノコの如くあちこちに乱立した時期は、ちょっと暗めの店内、赤レンガの肌地をそのままにしたカベ、ベニヤ合板を多用したイ ...

カフェ&レストラン

突然ですが、「ジェンガ」って遊んだ事、ありますか? そう、あのブロックをタワー状に積み上げて、そこからそぉ~っとブロックを抜き取るゲーム。

メルボルンにはジェンガにまけずとも劣らないハンバーガーを出してくれるお店があるとの ...

カフェ&レストラン

しがない町なかの定食屋さん。何故かお客さんがひっきりなしに入ってゆく。似たようなお店はいくらでもあるのに、なぜそこだけ人気なのでしょうか?

そういったお店は格別に美味しいから?安いから? はたまた名物おかみさんが切り盛りし ...

カフェ&レストラン

突然ですが、化学の授業で覚えた元素記号の周期表、まだ言えますか? 水素はH、ヘリウムはHeとかのチャート。覚えてます?

「水兵 リーベー ぼくのフネ」と波平さんが言いながら周期表を暗記している姿を想像すると微笑ましいのです ...

カフェ&レストラン

メルボルンから車で一時間ちょいのドライブ、ワインの産地、ヤラバレーの奥にある町、ヒールズビル。

ヒールズビルは自然派動物園で名が知れていますが、カントリーサイドとて侮る事なかれ。ココ数年で新しいカフェやレストランができ、新 ...

カフェ&レストラン

物事の肝要かなめ、一番大切な部分は「核心」といいます。

私はロッククライミングをするのですが、岩を登るルートの中で一番難しい箇所は「核心」といいます。面白い事に英語圏でもクライミングの核心はそのままの訳「Crux

ライフスタイル, カフェ&レストラン

ファラフェルという食べ物、聞いたことありますか?

メルボルンでは良く目にしますし軽食屋さんではほぼショーケース内に並んでいます。

見た目はミートボールを揚げたような感じ。しかしオーストラリアに来たばっ