コーヒー

ファラフェルという食べ物、聞いたことありますか?

メルボルンでは良く目にしますし軽食屋さんではほぼショーケース内に並んでいます。

見た目はミートボールを揚げたような感じ。しかしオーストラリアに来たばっ

今回、インタビューを敢行したのは、みかんとはなうたさん。ツイッターを通して知り合いになりました。

実はこのインタビューで初対面だったんですが、それまでが長い道のり。お互いの都合がうまく合わずにインタビューが先延ば

あなたは「一見さんお断り」のお店に入った事がありますか？

見知らぬお店に入るときって勇気がいりますよね。私はこう見えて意外と臆病者なので、新しい店やレストランで、特に中の様子が今ひとつ見えないところは不得手意識を

ワーホリのバリスタさんインタビューシリーズも、とうとう第4弾にまでなりました。

今回お話をうかがったのは、ワーキングホリデーでメルボルンに来たtabikuraさん。tabikuraさんとはツイッターのご縁で、イン

ワーホリのバリスタさんインタビューシリーズ第3弾です。

今回お話をうかがったのは、ワーキングホリデーでオーストラリアのメルボルンに来てから3ヶ月目のなおさん。

なおさんと初めてお会いしたのはカケルさん

インタビューシリーズ第2弾となる今回、白羽の矢がたったのはワーキングホリデー1年目のことみさん。

ワーホリブロガーのカケルさんが主催したブロガーズミートアップBBQ（カフェ巡り）で初めてお会いしました。

メルボルンのカフェは雨後のタケノコのようにどんどん新しいお店ができています。

昔にも増して新しいカフェに共通して言える事は、それぞれの確固たるテーマがしっかりと決められていること。

メニューにカフェの

どうして人々はカフェへ足を運ぶのでしょうか？

そのカフェでしか味わえないとびっきりのブレンドコーヒーがあるから？それともフワッフワで美味しいフレンチトーストなどの料理を出してくれるから？　はたまた凝ったインテリア

メルボルンのカフェはどんな進化をし続けるのか？

新しいカフェを訪れる毎にそんな事を考えたりしていますが、今回訪れたカフェは有名カフェオーナーの新規開店させたお店。

そのオーナーが今まで出したお店は、根

ここのところ、バリスタ志望のかたや、バリスタをなさっている方とコンタクトする機会がありました。

その出会いを通して、このブログで書いている記事が何らかのお役に立てればな～と思い、一ヶ所にまとめてみました。