韓国式のサラサラしたかき氷「ピンス」の専門店 Scoopy Milk Bar がメルボルンに登場！
メルボルンは「カフェの町」と表現されますがそれはオーストラリア風のカフェとは限りません。
オーストラリアが多民族国家であることを反映してカフェで提供される料理もいろいろな国のものを食べる事ができます。
今回、聞きつけたのは韓国式かき氷のお店。台湾式のフワッとした氷も美味しかったのですが果たして韓国式とはどんな感じなんでしょうか？
向かった先はメルボルン中心街にあるHWKRという屋台村。といっても建物の中にあり、小さなお店が多数並んでいるというスタイル。その中の１店がかき氷屋さん。
実際にお店に行って試してみることにしました。
屋台村の中にある かき氷屋さん
この屋台村にある料理屋さんは日本料理のフュージョン、マレーシア料理、マレーシアの即席麺料理、そして韓国式のかき氷屋さん。
屋台村といっても実際の屋台は無く、ちゃんとしたキッチンがあるお店が並んでいてテーブルエリアは自由に座れて清潔。
店の名前はScoopy Milk Bar
かき氷のお店の名前はScoopy Milk Bar。ピンス（Bingsu＝韓国のかき氷）を扱っていて、５種類のフレーバーがあります。
このフレーバーは氷に予め味付けがなされており、それをかき氷にしてあります。５つのフレーバーは
・タイ・ミルクティー
・抹茶
・ベトナム式コーヒー
・チョコレート味
・タロイモ味
で、トッピングもそれぞれ若干異なります。
今回、注文したのはタイ・ミルクティー。タイ式のミルクティーは以前、タイ料理屋さんで飲んだ事があるんですが、とっても色が濃くて甘さも強め。
注文はFacebookのページからもOK
この屋台村では、料理の注文をfacebook経由で行うことができます。
屋台式なので注文したいお店のところに行って注文する必要があるので、このシステムなら注文をまとめて一括で行えるので便利です。
もちろん店舗のところへ出向いてメニューを見てあれこれ考えるのも楽しいですよ。
ただ、この屋台村で注意したいのが、支払いは全てクレジットカードで行われます。なのでここに来るときにはクレジットカードの準備をお忘れなく！
インスタをフォローしてステッカーをもらおう
Scoopy Milk Barのインスタグラムをフォローすると、こんなかわいいステッカーがもらえます。
フレーバー5種類のステッカーがあるので全部あつめてみるのも良いですね。ん？すでにフォローしている場合にはどうなるんでしょうかね？
果たして これは「かき氷」なのか？ 新しい食感
こちらがタイ・ミルクティー ピンス。トッピングにクリームとアーモンドフレーク、付け合せにプチプチしたパールとゼリー。
ミルクティーの味付けをしてある氷を削ってあるので氷自体に色が付いています。氷はミルクティーの味がしますが、甘みは特に無いのでピッチャーに入っているコンデンスミルクで調整します。
特筆すべきは、この氷の削られ方。小さなクリスタル結晶のようになっていて、とてもサラサラ。それでいて口溶けも優しいのでついパクパク食べてしまいます。頭がキーンとしないように注意しましょう（笑）。
はつのまとめ的感想
実は私、かき氷が好きで日本からかき氷機をわざわざ買ってオーストラリアに持って来たほど。なので今回、このお店に行くのは楽しみにしていました。
台湾式のフワフワかき氷を食べたときは衝撃でしたが、この韓国式のかき氷も同等の驚きがありましたヨ。
屋台村は座席数も多いので、大人数で集まっておのおのが好きなものを食べたいときに重宝します。また、屋内なので暑くても寒くても適温なのはありがたいです。
かき氷好きな方、ぜひオススメです！
店名：Scoopy Milk Bar (屋台村HWKR内）
Facebook: https://www.facebook.com/scoopymilkbarau/（リンク）
instagram: @scoopymilkbar (リンク）
