カフェ&レストラン, 美味いもん

一年の計は元旦にあり、という事で元旦に為す事はとても重要であると昔から言われています。みなさんはどんな元日を過ごされましたか? 私もそのことわざに倣って、2016年も食を満喫するための決意表明がわりに 元旦から飲茶(ヤムチャ)を食べに ...

美味いもん

いつもお世話になるアジア系食材屋さん。最近は日本食材もたくさん取り扱っているので、お世話になる頻度が上がっています。

だいたいの時は決まったものしか買わず、まわりのものには目もくれずに店から出て行ってしまいます。ですが、い ...

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アメリカに滞在した時に入った、とあるパン屋さん。そこではアツアツのスープも売っていて、お皿に入れてくれる代わりにサッカーボールぐらいはあろうかという大きな丸っこいライ麦パンの真ん中をくり抜き、そこにスープを注いでくれるのでした。

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さて、いきなりクイズです。みなさんははちみつの賞味期限をご存じですか?
今回ははちみつについて、実験してみた事をみなさんとシェアしたいと思います。実験の話の前に、まずは はちみつについてのトリビアをどうぞ。

はちみつは腐 ...

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みなさんが小さい頃にいつも食べてたものは何ですか?

小さい頃に食べて大好きだったもの、いくつもあります。
百円玉をにぎりしめて買いに行った、イトーヨーカドーの2色ソフトクリーム。駅の立ち食い蕎麦屋にあったアメリカン ...

美味いもん

みなさんは「忘れられない味」に出会った事がありますか?

人間の味覚は、何かを美味しいと感じる時、ベースとなっているのは油と塩。だからポテトチップスみたいな油ぽくて塩味の効いているものは美味しいんですよね。

バタ ...

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オーストラリアの歴史ある定番ファーストフードといえば、フィッシュアンドチップス。魚の切り身をフライにしたものとフライドポテトのセット。俗に「どんな田舎町にもフィッシュアンドチップス店と中華料理屋はある」と言われるくらい、いた

美味いもん, 旅行

ファーストフードはどんな食べ物でも美味しくないという固定観念を抱いていませんか?

私も今までローカルのハンバーガー屋さんで何度かハンバーガーを食べた事がありますが、バンズがパサパサだったり、お肉が妙に油っぽくクセ

美味いもん

オーストラリアは世界的に見てもビール消費量が多い国の上位にランクされています。それだけに、ビールの味や種類は様々です。私も、オーストラリアに来るまでビールはそれほど好きではありませんでしたが、こちらに来てから自分の好きなタイプのビール ...

美味いもん

人生、山の時もあれば谷の時もあります。
齢を重ねるにつけて、肌のハリがなくなり脂肪が付き始めたり。ちょっとした事で病気を患いやすくなったり。人とのすれ違いやボタンの掛け違いでイザコザしたり。

ほんのちょっとだけ、現 ...